Витамин E по праву считают одним из главных антиоксидантов. Он способен продлить молодость клеток, не дает развиваться некоторым заболеваниям и принимает активное участие в обменных процессах организма. Но он не вырабатывается организмом человека и поступает только извне. Поэтому невероятно важно пополнять меню продуктами, имеющими в своем составе токоферол. Чем полезен витамин E, в каких продуктах содержится и его необходимая суточная потребность?
Полезные свойства
Уже давно известно, что именно токоферол помогает бороться со свободными радикалами. Поэтому считается витамином молодости. Но на самом деле он имеет большое влияние на организм и его работу. С его помощью проходят химические процессы, он положительно влияет на репродуктивную функцию у мужчин и женщин. Он способен:
- оптимизировать работу эндокринной системы;
- уменьшить риск образования тромбов;
- лучше усвоить кислород в тканях;
- помочь более быстро нарастить мышцы;
- дать организму возможность усвоить и накопить жирорастворимые витамины.
Если в меню будут присутствовать продукты с токоферолом, это внесет существенный вклад в здоровье человека. С его помощью нейтрализуются токсины при окислении, способные привести к разрушению и гибели клеток. Тем самым продлевается их жизнь, что положительно влияет на организм в целом.
Он особенно полезен для щитовидной железы, надпочечников и гипофиза. Благодаря чему эндокринные железы правильно функционируют, вырабатывая достаточное количество гормонов. А это особенно важно в подростковом периоде, при сильных утомлениях и стрессе.
Спортсмены, желающие быстрее увеличить свои мышечные объемы, избегая переутомления, не должны проходить мимо токоферола. Именно он влияет на обмен белка, помогая добиться желаемых результатов. Помимо этого, повышается выносливость организма. Обычно помимо правильно подобранного рациона, спортсмены принимают витамин E, форма выпуска которого в капсулах, что удобно для приема в любое время.
С помощью токоферола улучшается усвоение других жирорастворимых витаминов, в особенности витамина А. Происходит их накопление и перераспределение для лучшей работы организма и его систем.
Он помогает нормализовать кровообращение, положительно влияя на сердечно-сосудистую систему. Еще предотвращает образование тромбов, укрепляет стенки сосудов и помогает нормализовать артериальное давление. Это активно используют при атеросклерозе.
Токоферол благотворно влияет на половые железы. Он помогает мужчинам и женщинам, обеспечивая нормальную функцию желез, давая возможность иметь потомство.
У меня были проблемы с женским циклом. Его непостоянство очень мешало и не давало возможности забеременеть. Но консультация у врача и выписанный им токоферол помог нормализовать ситуацию.
Необходимость токоферола
Суточная потребность зависит от возраста и веса. Но необходимо учитывать, что для спортсменов, беременных женщин и кормящих мам, норма увеличивается. Это связано с большой нагрузкой на организм. Обычно суточная норма составляет:
- Дети — 0,5 мг/кг;
- Взрослые — 0,3 мг/кг.
Некоторые принимают этот витамин в лечебно-профилактических целях. Его используют в случае:
- улучшения состояния кожи;
- омоложения организма;
- снижения риска развития катаракты;
- профилактики заболеваний сосудов;
- избавления от рубцов.
Необходимость токоферола возрастает при заболеваниях печени и поджелудочной железы. Витамин E в продуктах питания особенно полезен людям при больших физических и психологических нагрузках.
Обратить внимание на нехватку этого витамина следует при резком ухудшении состояния кожи и образования на ней пятен. У женщин может нарушаться менструальный цикл, а кормящие мамы заметят уменьшение лактации. Беременные женщины, при нехватке токоферола, рискуют сохранением плода, ведь в некоторых случаях все заканчивается выкидышем.
Если произошло резкое снижение иммунитета, появилась утомляемость и слабость, то это говорит о дефиците витамина E. При этом замечают снижение гемоглобина, постоянное нервозное состояние, уменьшение концентрации внимания. У некоторых такой дефицит выражается в мышечной дистрофии или снижении зрения.
Витамин E в продуктах
Так как он не вырабатывается в организме человека, его необходимо постоянно пополнять. Он накапливается в жировой ткани, давая возможность органам и системам использовать его по назначению. Чтобы избежать дефицита, достаточно знать в каких продуктах содержится витамин E и добавить их в свой рацион. Это поможет избежать проблем в дальнейшем и даст организму больше сил.
Масла и орехи
Наибольшее количество токоферола содержит масло из проросшей пшеницы. Содержание в 100 г этого продукта достигает чуть более 200 мг. Другие масла не менее полезны, хоть его количество там несколько меньше. Полезно добавлять в меню:
- кукурузное;
- соевое;
- льняное;
- облепиховое;
- подсолнечное.
Ими стоит заправлять салаты или добавлять во вторые блюда. Но не желательно подвергать термической обработке, что уменьшает их пользу и разрушает витамин. Используют только нерафинированные виды масел.
Недавно узнала, где содержится наибольшее количество такого полезного витамина молодости! Не зря его постоянно добавляют в антивозрастную косметику. Использование масел в меню и даже в масках для тела и волос помогает мне держать себя в идеальной форме и выглядеть моложе своих однолеток.
Найти полезный токоферол можно в орехах и бобовых. Бобовые пополнят организм еще и витамином A, C, B, а орехи станут прекрасным дополнением к десерту. Семена масличных культур тоже могут похвастать наличием токоферола. Например, семена подсолнуха, тыквы. Наличие в этих продуктах его большого количества, связано с зародышевым состоянием семян растений. Именно поэтому всевозможные зерна, орехи и другие семена являются богатыми источниками столь важного витамина.
Фрукты и овощи
В основном они чаще всего находятся в повседневном рационе человека. Хоть эти продукты не содержат большого количества токоферола, но употребляя их постоянно, получится поставлять организму его необходимую суточную норму.
Зеленые части разных растений могут содержать некоторое количество витамина E. Их едят в сыром виде или отваривают на пару. Среди этих продуктов: зеленая стручковая фасоль, перья лука, листья салата, петрушка, зеленый молодой горошек и бобы, спаржа.
Полезно добавить в меню фрукты и овощи. Особенно в летнее время, когда пребывание на солнце становится дольше. Например, 200 г малины вполне могут покрыть суточную норму токоферола. В персиках, абрикосах и киви его немного меньше, но это не уменьшает их пользу. Плоды облепихи, яблоки, брокколи, томаты просто обязаны появиться в меню.
Молочные продукты
В цельном молоке всегда содержится токоферол, ведь этот продукт считается необходимым для новорожденных млекопитающих. Поэтому природа изначально заложила его в этот продукт. В остальных производных из молока витамин E в меньших количествах, но они прекрасно дополняют рацион.
Мясные продукты
Хоть они не могут похвастаться большим количеством токоферола, но найти его вполне можно. Для этого следует обратить внимание на говядину, субпродукты, свиное сало. А вот вяление и консервирование существенно уменьшают содержание витамина E.
Мучные изделия, крупы
При использовании муки высшего сорта, не стоит ожидать большого количества токоферола. На самом деле его там практически нет. Но цельнозерновой хлеб в среднем на 100 г имеет около 0,8 мг.
В крупах также содержится витамин E. При этом многое зависит от обработки зерен. Чем ее больше, тем меньшее количество токоферола окажется в готовом продукте. Поэтому лучше использовать зерна с наименьшей обработкой.
Особенности приема
В некоторых случаях используется не только еда, богатая витамином E, но и содержащий его препарат. Обычно название звучит как «Токоферол» или «Витамин E». Его может назначить врач при определенных проблемах в организме. Если есть желание самостоятельно пропить курс витамина, важно помнить особенности приема.
В лечебно-профилактических целях начала принимать капсулы с токоферолом. Это действительно удобно. Они уже содержат все необходимое, и остается просто запить их водой. Это помогло мне с наименьшими потерями пережить стрессовый период.
Для борьбы со свободными радикалами желательно использовать токоферол и селен. Именно последний вносит посильную помощь в антиоксидантную защиту. Полезно принимать токоферол с витамином C, но не смешивать его с микроэлементами железа.
Важно помнить, что нехватка витамина E способствует уменьшению магния в организме. А дефицит цинка повышает негативные симптомы недостатка токоферола.
Не стоит увлекаться данным витамином и принимать его больше нормы. Большие дозировки могут привести к проблемам с системами:
- ЖКТ;
- разжижением крови;
- повышением АД.
Иногда достаточно знать, где содержится витамин E, в каких продуктах и правильно составить свое меню. Ведь необязательно тщательно подбирать продукты. Достаточно в сутки съесть хоть один фрукт, немного мяса или молочных продуктов, кашу или салат с заправкой из нерафинированного масла. Тогда организм будет получать необходимое количество токоферола и оставаться здоровым.
Originally posted 2018-01-29 06:59:03.