Диета при хроническом панкреатите поджелудочной железыСельдерей считается очень полезным овощем, к тому же он отлично помогает при похудении. Однако не только за это его так любят. Он прекрасно подходит в качестве составляющей для первых и вторых блюд.

Из стеблей сельдерея готовят очень полезный сок, который помогает восполнить потерянные силы и снабдить организм витаминами.

Состав и полезные свойства

Свойства сельдереяПолезны не только стебли сельдерея, но и его сок оказывает положительное воздействие на организм человека за счет наличия в нем большого количества различных витаминов и минералов. Особо ценными в соке сельдерея считаются такие полезные вещества как марганец, калий, цинк, селен и кальций, а также аминокислоты и эфирные масла. Он применяется как в комплексе с терапией при лечении заболеваний, так и для общего укрепления организма и повышения иммунитета.

Полезные свойства:

  1. Помогает справиться с повышенным холестерином, снижая его. Тем самым очищаются сосуды, а также повышается их эластичность.
  2. Справляется с усталостью, снижает уровень раздражительности и слегка успокаивает. Если употреблять его постоянно, то через некоторое время можно заметить прилив сил и улучшение настроения.
  3. Способствует улучшению работы ЖКТ.
  4. Имеет слабительное действие, поэтому может улучшить ситуацию при постоянных запорах.
  5. Какими полезными свойствами обладает корневой сельдерей?Нормализует уровень жиров в организме, ускоряет метаболизм. Однако не стоит думать, что при помощи одного только напитка можно скинуть ненавистные лишние килограммы. Один сок с этим не сможет полноценно справиться. Как правило, он применяется в комплексе мер и лишь ускоряет процесс сброса лишнего веса. Помимо этого, сам овощ имеет отрицательную калорийность, поэтому при его употреблении подсчет калорий не нужен.
  6. Улучшает кожу, помогает ей избавиться от прыщей.
  7. Выводит токсины, тем самым улучшая качество крови и ее состав.
  8. Оказывает положительное влияние на сосуды. Помогает снизить вероятность возникновения инсульта.
  9. Обладает мочегонным действием, поэтому способен убирать отеки и стабилизировать работу почек.
  10. Становится необходимым при менопаузе у женщин для облегчения ее симптомов. При постоянном употреблении напитка у женщин стабилизируется настроение, отступают постоянные приливы и прочие неприятные моменты.
  11. В некоторой степени в комплексе мер может помочь избавиться от зависимости к никотину, то есть от курения.
  12. Овощ полезен для женщин и мужчин, так как способен повышать половое влечение.
  13. Улучшает структуру волос, питает корни и способствует росту.
Читайте также:  Как заварить молотый кофе в турке: рецепты и советы

Достаточно выпивать утром по 1 стакану сока ежедневно — тогда результат не заставит себя ждать.

Нередко сельдерей употребляют не только внутрь, но и делают из него различные маски для волос и кожи. Помимо этого, некоторые глиняные маски разбавляют свежевыжатым сельдерейным фрешем для улучшения эффекта.

Вред и противопоказания

Как правило, полезные свойства и противопоказания сельдерея тесно граничат друг с другом. Одному человеку он принесет исключительно положительный эффект, другому же, наоборот, обострит какое-то хроническое заболевание. Поэтому, чтобы избежать неприятных моментов, стоит сначала изучить противопоказания и уже потом решать вопрос о ежедневном употреблении продукта.

К основным противопоказаниям относят:

  1. Польза и вред сельдереяОстрая фаза заболеваний ЖКТ;
  2. Детский возраст до 3 лет;
  3. Сильные менструации;
  4. Диарея;
  5. Эпилепсия;
  6. Камни в почках.

Если говорить о том, можно ли беременным сельдерей, то ответ — нет. Связано это с тем, что вещества, содержащиеся в продукте, способны влиять на гладкую мускулатуру. Тем самым они могут повысить тонус матки и даже привести к выкидышу. Поэтому беременность тоже является противопоказанием к приему сока. Прием сельдерея в период лактации может принести вред малышу, способствуя возникновению колик и боли в животе.

Читайте также:  Как принимать тыквенный сок, его польза и вред

Если у человека не имеется никаких заболеваний, при которых сельдерей противопоказан, то проблем при употреблении сока из него не возникнет.

Правила употребления

Рекомендуемая суточная доза сока для взрослого человека равна 120 мл. Однако для полезного эффекта будет достаточно и 80 мл. Сельдерей имеет специфический вкус, который приятен далеко не всем. В связи с этим чаще всего его сок смешивают пополам с другими напитками. Для смешивания рекомендуется выбирать следующие виды соков:

  1. Томатный. Он способствует избавлению от отеков путем выведения из организма лишней воды;
  2. Грейпфрутовый. Помогает достичь эффекта при похудении;
  3. Тыквенный. Оказывает положительное действие при запорах;
  4. Яблочный. Способствует улучшению иммунитета.

Помимо этого, можно применять морковь, апельсин, ананас и другие фрукты для получения сока. Нередко сельдерейный напиток разбавляют компотами или просто обычной кипяченой водой.

Рецепты приготовления напитка

Для приготовления обычно используют сам стебель, но могут применяться и другие его части. Самым лучшим приспособлением для изготовления напитка является соковыжималка. Если ее нет, то стебли и корни сельдерея можно натереть на мелкой терке и при помощи марли отжать сок. Напиток из зелени может получиться, если измельчить ее в блендере и также отжать через марлю.

Рекомендуется выпивать напиток свежевыжатым, а не хранить его. Максимальное время хранения сока в холодильнике составляет 10 часов.

Читайте также:  Козье молоко: полезные свойства и противопоказания

Сельдерейно-морковный напиток.

Потребуется взять 2 стебля сельдерея и 4 моркови. Отжать сок из овощей при помощи соковыжималки. Пить по 1 стакану 1 раз в день.

С медом.

В свежевыжатый сельдерейный сок добавляется 1 ч. л. меда.

Яблочный напиток с сельдереем.

Нужно взять 1 стебель сельдерея и 2 яблока. Сделать сок при помощи соковыжималки или блендера. Употреблять по 1 стакану.

Перед употреблением сока стоит учесть его противопоказания, которые нельзя игнорировать, так как могут обостриться некоторые заболевания и принести серьезный вред здоровью.

Сельдерей — полезный овощ, который при разумном употреблении сможет принести только пользу. Положительные отзывы людей, которые принимали напиток на протяжении некоторого времени, говорят об эффекте и действии его на организм.

Отзывы потребителей

Как только у меня начался климакс, я стала очень раздражительной. Помимо этого, постоянные приливы придавали много неудобств. Мне посоветовали для облегчения симптомов менопаузы употреблять сельдерейный напиток. И — о, чудо! На самом деле стало гораздо легче: приливы не так чувствуются, да и раздражительность отступила.

Светлана, 49 лет

Простатитом мучался долгое время. Каких только лекарств и методов не перепробовал за это время. Начал выпивать ежедневно по 1 стакану сока сельдерея и болезнь стала протекать значительно легче. Советую сельдерейный напиток всем мужчинам для сохранения здоровья.

Вячеслав, 47 лет

Почти год пыталась похудеть на различных диетах, но, увы, получалось не очень. Подруга посоветовала добавить в комплекс к диете напиток из сельдерея, который нужно употреблять по 100 мл ежедневно. Спустя пару месяцев мне удалось достичь эффекта и я потеряла около 3,5 кг.

Надежда, 40 лет