Планируя стать матерью, женщина должна начинать подбирать подходящее меню, в котором будут содержаться все необходимые малышу витамины. Но при этом мамочка должна помнить и о своих потребностях, потому что организм в этом интересном положении ведет себя достаточно капризно. Перемены в гормональном плане и токсикоз могут повлиять на желания беременной самым странным образом. Чтобы утолить все вкусы и пожелания будущей мамы, нужно понимать, что можно есть беременным, а что нельзя. Зная эти простые правила, вынашивать малыша будет намного легче, даже когда женщину мучает токсикоз. Ведь даже из полезных продуктов можно приготовить вкуснейшие блюда.
Запрещенные продукты
Составляя меню на ближайшие 9 месяцев, женщине нужно ориентироваться на свое самочувствие, состояние организма и его реакцию на некоторые продукты. Даже самая полезная еда во время вынашивания малыша может показаться отвратительной и только навредить. Вот небольшой список продуктов для беременных, которые употреблять категорически не рекомендуется:
Спиртосодержащие напитки. Запрещены в любых количествах. Мешают правильному формированию ребенка в утробе и могут способствовать развитию тяжелых патологий.- Чай и кофе повышенной крепости. Пагубно влияют на давление будущей мамы. Могут привести к проблемам с развитием плаценты.
- Мясо, рыба, птица в сыром виде. Угрожают возникновением глистов, которые могут навредить малышу.
- Блюда из ресторанов быстрого питания. В фастфуде содержится слишком много химических добавок. Така пища ускоряет процесс набора веса, что может навредить как будущей матери, так и ребенку в утробе.
Все остальные продукты питания допустимы в тех или иных количествах, даже если не являются полезными. Чтобы точно знать, можно ли употребить в пищу блюдо с желанным ингредиентом, нужно предварительно обсудить с врачом рацион на время беременности и допустимые продукты.
Необычные пристрастия к еде у будущих мамочек связаны с недостатком каких-либо элементов в организме. Из-за этих сигналов женщины часто хотят отведать весьма необычные блюда, а порой и вовсе не съедобные. Чтобы понять, чего же не хватает организму на самом деле, нужно сдать анализ крови. После этого можно вплотную заняться выбором полезного блюда, который удовлетворит такую необычную потребность в еде.
Полезная пища и ее свойства
Будущим мамам стоит отдавать свое предпочтение натуральному питанию при составлении рациона. Во время беременности обязательно нужно употреблять в пищу мясо и овощи. Также следует уделить особое внимание продуктам растительного происхождения. Простагландины, которые содержатся в зелени, фруктах и овощах, помогают тканям стать более эластичными, что существенно облегчает роды и снижает шансы возникновения трещин.
Список продуктов для беременных, которые будут способствовать правильному развитию плода и хорошему самочувствию:
- Овощи, фрукты (обязательно промытые);
- Молочные продукты;
- Мясо, рыба, птица (нежирные, например, говядина или индейка).
Овощи и фрукты можно употреблять в любых количествах из-за содержащихся в них важных витаминов. Достаточное употребление этих продуктов поможет поддержать иммунитет матери и ребенка.
Яблоки могут противостоять возникновению астмы у малыша и улучшить работу пищеварения будущей мамы. Груши снизят отечность и помогут нормализовать давление. Красный болгарский перец богат кератином, который укрепит волосы, ногти и зубы ребенка. Следует уделить свое внимание свежевыжатым сокам. Они будут полезны во время беременности. Особенно они выручают в жаркие летние дни. Соки не только утоляют жажду, но и приносят огромную пользу организму.
В молоке содержится много кальция, который поможет окрепнуть костной системе плода. Лучше отдавать свое предпочтение натуральному продукту, а не покупному. В нем сохраняется больше полезных свойств. Творог приносит огромную пользу в развитии ребенка и формировании его организма. В нем содержится много белков, количество которых может соперничать даже с некоторыми видами мяса. Употреблять его можно ежедневно, добавляя любимые ингредиенты в качестве лакомства.
Правильно приготовленные мясо и рыба необходимы в рационе беременной женщины. Они являются источником железа, белка, витаминов группы B и D, которые предотвращают развитие многих заболеваний. Например, эти продукты помогут поднять уровень гемоглобина. Также в рыбе содержится фосфор, который благотворно влияет на развитие нервной системы плода. Предпочтение стоит отдавать нежирным продуктам:
- Говядина;
- Треска;
- Индейка;
- Хек;
- Окунь и др.
Это основной перечень продуктов, в котором перечислено, что нужно кушать беременной женщине. Разумеется, помимо пользы опираться нужно на свои желания. В этом интересном положении для будущей мамы важна не только польза блюда, но и его вкус.
Способы приготовления еды
Самым полезным способом приготовления пищи является запекание в духовке. Хорошо сочетаются мясо или рыба с разными овощами. Продукты можно приготовить в пакете или завернуть в фольгу. Также можно использовать пароварку. Например, на пару можно приготовить котлеты, салаты или рыбные стейки. Единственное правило приготовления мясных и рыбных блюд — обязательное доведение до готовности. Сырые продукты во время беременности есть запрещено.
Альтернативным способом приготовления блюд является тушение. Особенно вкусно получается картофель с любимым видом мяса. Тушить также можно любые овощи. Единственный минус такого способа — большие затраты времени на приготовление.
Варке могут отдать свое предпочтение любительницы супов и бульонов. Следить нужно только за жирностью готового блюда.
К жареной пище стоит относиться с особой осторожностью, потому что большое количество жира может пагубно повлиять на организм будущей матери. Самым полезным вариантом в этом случае считается приготовление блюд на углях. Таким образом продукты сохраняют свои полезные свойства и не поддаются воздействию лишних жиров, например, масла. Если возможности приготовить обед таким способом нет, то при жарке на обычной сковороде нужно придерживаться простых правил:
- Не добавлять жир, масло;
- Жарить на маленьком огне;
- Продукт нарезать маленькими кусочками.
Беременность не является болезнью, поэтому будущим мамам необязательно придерживаться строгой диеты, чтобы обеспечить здоровье себе и своему малышу. Достаточно соблюдать простые правила приготовления пищи, прислушиваться к своему организму и советам врачей. Даже когда появляется непреодолимое желание съесть вредную еду, нужно вспоминать о том, что таким образом организм пытается подать сигнал о нехватке какого-либо элемента. Зная это простое правило, можно всегда подобрать полезную и вкусную альтернативу.
Originally posted 2018-01-29 08:12:58.