Какие продукты питания повышают гемоглобинГемоглобин — вещество, состоящее из молекулы железа и белка. Он входит в состав красных кровяных телец — эритроцитов, которые в свою очередь отвечают за перенос кислорода от лёгких к органам и тканям всего организма. Если гемоглобина в эритроцитах не хватает, они перестают осуществлять свою функцию, и происходит кислородное голодание.

Причины дефицита гемоглобина

Нехватка гемоглобина может наблюдаться по следующим причинам:

  • Большая потеря крови, в том числе и внутренняя;
  • Нехватка в рационе продуктов, богатых железом и витаминами;
  • Менструации у женщин;
  • Беременность;
  • Различные заболевания, в том числе и вирусные.

Если недостаточность гемоглобина связана с какой-либо патологией, следует немедленно обратиться к врачу, так как необходимо сначала убрать причину, а уж потом приступить к лечению самой железодефицитной анемии (малокровия). Если же причина носит физиологический характер (беременность, менструации), или рацион просто не сбалансирован, тогда всё можно поправить включением в рацион определённых продуктов.

Уровень содержания в крови

В норме содержание гемоглобина в крови зависит от половой принадлежности, возраста и физиологического состояния организма:

  • Женщина 120−140 г/л;
  • Мужчина 135−160 г/л;
  • Ребёнок: с рождения 225 г/л, с 6 месяцев — не меньше 95 г/л.

Пониженный гемоглобинУ беременных этот показатель составляет 110 г/л. Это связано с тем, что кислородом снабжается не только организм матери, но ещё и малыша, поэтому гемоглобин в крови снижается и становится ниже нормы.

Как видно из приведённых выше данных, если гемоглобин у женщины составляет 120−121 г/л, это является нормой, но если показатель опустится ниже данных значений, следует провести анализ данной ситуации. Так же и у мужчин. Например, когда уровень гемоглобина в крови составляет 156−160 г/л, это определяет верхнюю границу нормы, но при повышении данного показателя следует обязательно обратиться к врачу, так как это говорит о нарушениях, происходящих в организме.

Читайте также:  Польза и вред томатного сока для организма

Если уровень гемоглобина понижается до отметки 79−70 единиц, то он считается критическим, поэтому не стоит допускать снижения показателей до такой степени. Но возможно понижение данного элемента и до отметки, например, в 62 г/л. В этом случае доктор назначает обязательное медикаментозное повышение гемоглобина. Лекарства, поднимающие его уровень, могут выпускаться в виде уколов и таблеток. Но обычно довольно хорошо справляются со своей работой таблетки, поэтому уколы назначают в крайнем случае.

Продукты для повышения гемоглобина

Следует отметить, что для повышения уровня гемоглобина необходимо сбалансировать свой рацион таким образом, чтобы в него ежедневно входили продукты из следующих категорий:

  • Как питаться для повышения гемоглобинаМясо говядины, говяжий или свиной язык, печень, почки. Это всё белковая пища, она содержит много белка и железа;
  • Морепродукты, а также жирные сорта рыбы;
  • Бобовые: горох, чечевица, фасоль (особенно чёрная);
  • Крупы: гречка, овсянка, пшеничная, ячменная;
  • Свежевыжатые соки: гранатовый, свекольный, морковный, яблочный. Их можно смешивать так, как вам больше нравится. Например, можно приготовить такой напиток: 50 гр свекольного, 50 гр морковного и 100 гр яблочного сока смешать и сразу же выпить;
  • Овощи: свёкла, томаты, морковь, картофель;
  • Фрукты: яблоки, гранат, персик, абрикос, хурма, слива, дыня, груши;
  • Ягоды: малина, клубника, ежевика, арбуз, клюква, чёрная смородина;
  • Орехи все богаты железом, но особенно — грецкий, лесной, кешью;
  • Травы: корень одуванчика, пырей, клевер, Иван-чай, крапива, мята;
  • Сухофрукты: курага (в ней железа больше, чем в свежих абрикосах), изюм, чернослив, яблоки, инжир.
Читайте также:  Свойства белокочанной капусты – польза и вред капустного сока

Все эти продукты богаты железом, но чтобы повысить его всасывание в желудочно-кишечном тракте, рекомендуется употреблять в пищу продукты также богатые витаминами C, B9 и B12. Больше всего аскорбиновой кислоты (витамина C) содержится в шиповнике, облепихе, хрене, лимоне, малине, то есть в растительной пище. А вот витаминов группы B много в продукции животного происхождения: мясе, рыбе, яйцах, молочной продукции и дрожжах.

Особенности питания и рацион

Для взрослых людей

Как повысить гемоглобинВзрослым проще всего сбалансировать рацион по содержанию в нём полезных веществ. Данной категории населения можно все продукты, которые были перечислены выше. Даже если кому-то что-то нельзя, он всегда сможет заменить запрещённую еду на ту, которую ему можно употреблять в пищу. Благо ассортимент продуктов довольно велик. Кроме того, взрослым можно и даже желательно включать в рацион красную и чёрную икру, так как она богата белком и железом. Необходимо обязательно употреблять орехи небольшими горсточками несколько раз в день.

Все продукты можно сочетать, что ещё больше увеличивает поле для экспериментов и способствует тому, что данное лечебное питание никогда не надоест.

Для беременных женщин

Питание детей Во время беременности организму матери требуется гораздо больше витаминов и минералов, так как он кормит не только себя, но и малыша, который постоянно развивается и растёт. Для будущей мамы разрешено употребление в пищу всех вышеперечисленных продуктов, но следует есть всё с осторожностью из-за возможного возникновения аллергии. Поэтому продукты в рацион следует включать понемногу, контролируя своё состояние.

Кроме того, врач, скорее всего, назначит железосодержащие препараты, так как у будущей мамочки поднять гемоглобин только при помощи сбалансированной диеты очень сложно. Это связано с тем, что затраты витаминов и минералов на построение нового организма довольно велики и сбалансированное питание не справится с такой задачей без помощи лекарств.

Читайте также:  Как принимать тыквенный сок, его польза и вред

Детский организм

Правила правильного питанияС детьми дела обстоят гораздо сложнее, потому что им не всё можно есть, возможно развитие аллергии, кроме того, малыша трудно накормить тем, что он не хочет кушать. Нужно в первую очередь посоветоваться с доктором, а потом уже экспериментировать с разрешёнными продуктами. Ребятишкам лучше не давать медикаментозных препаратов, так как их растущий организм должен сам справляться с трудностями без помощи химии. Это тоже создаёт определённые проблемы в борьбе с анемией.

Малышам можно давать фрукты по отдельности, а можно сделать фруктовый салат. Для деток постарше можно приготовить следующее вкусное и полезное лекарство: взять в равных частях курагу, изюм, грецкий орех, мёд. Всё перемешать и давать детям понемногу три раза в день. Получившееся лекарство хранится в холодильнике. Нужно помнить, что продукты для детей должны быть обязательно свежие и чисто вымытые.

Какие проодукты употреблятьВсем и всегда следует внимательно относиться к своему рациону. Пища должна быть разнообразной, так как чем разнообразнее питание, тем больше в нём витаминов и минералов. Следует обязательно употреблять в пищу сезонные фрукты и овощи, так как в них больше всего полезных веществ. Необходимо раньше ложиться спать, уменьшить время, проведённое перед телевизором и компьютером. Обязательно гулять на свежем воздухе. Эти рекомендации полезны абсолютно для всех категорий населения. Соблюдая их, можно избежать не только анемии, но и многих других проблем со здоровьем.