Зеленый чай представляет собой многолетний кустарник, высота которого может достигать десяти метров. У этого растения темно-зеленоватые, длинные и красивые листочки, имеющие овальную форму. В составе листков есть опорные склереиды. В их пазухах находятся приятные на запах цветочки. Плод растения — небольшая приплюснутая коробочка с тремя створками. Внутри у нее находятся округлые семена коричневого цвета
.
Растение начинает цвести с конца лета. Плодоносный период — с октября до конца декабря. Плантации растения расположены в Южной Америке, Японии, Африке, Индии и Китае.
Химический состав чая
Из таблицы элементов в чае присутствуют многие. В нем содержится большое количество химических соединений, чем и обуславливается польза этого напитка. В его листках специалистами обнаружено более пятисот элементов, включая фосфор, магний, фтор, кальций и другие. Итак, польза растения обуславливается следующими соединениями в его составе.
Кофеин — классически алкалоид. Именно он придает энергии и сил организму, активизирует работу мозга и придает бодрости. Но в обыкновенном чае находится аналог кофеина — теин. Он обладает более мягким действием, чем кофеин, при этом он способствует улучшению настроения, увеличению активности и работоспособности.- Минералы, которые содержатся в листьях, благоприятно сказываются на состоянии всех внутренних органов. Они позволяет избежать сбоев в балансе минералов, укрепляют иммунную систему, способствуют здоровью зубов, волос и ногтевых пластин.
- Катехины считаются превосходными антиоксидантами. Они даже сильнее витаминов воздействуют на организм. Также этот продукт избавляет от свободных радикалов, уменьшая риск появления раковых опухолей. Чай также истребляет микробов, потому его нередко рекомендуют при наличии дизентерии.
Виды зеленого чая
Существует довольно много сортов этого напитка. У каждого из них есть свои особенности, аромат и вкусовые качества.
Стоит рассмотреть наиболее популярные и распространенные сорта.
- «Колодец дракона» (лунцзин) — для данного напитка берется пара верхних листков и верхние побеги. Листки тщательно обжариваются в больших котлах, предотвращая ферментацию. Затем эту разновидность растения фасуют в упаковки с помощью вакуумной технологии. В составе лунцзина присутствуют катехины, аминокислоты и витамин С. Этот чай считается элитным напитком. Кроме того, он улучшает сон.
Ганпаудер чай. Свойства этого напитка обуславливают его широкую популярность. Листки растения скручивают в маленькие шарики, которые распускаются при заваривании. Напиток весьма крепкий, обладает ярким ароматом и определенной терпкостью во вкусовых качествах, особенно с цветками османтуса.- Сенча — напиток с «японскими корням». Вместо обжаривания, данная разновидность подвергается процедуре пропаривания. Затем листки скручиваются в небольшие полосочки.
- Туо Ча — элитная разновидность чая из Китая. Процесс изготовления его очень трудоемкий и длительный. Этот напиток благоприятно влияет на состояние ЖКТ и пищеварение, снижает чувство перенасыщения после потребления мясных и жирных продуктов.
- Мао Фенг — данный напиток характеризуется фруктовыми нотками и приятным вкусом. Он отлично помогает организму восстанавливать и получать энергию, а также имеет расслабляющий эффект.
Польза
О пользе и вреде зеленого чая люди знают очень давно. Интересно то, что данный факт признается не только сторонниками народной медицины, но и официальной наукой. Крупнейшие представители косметической индустрии и фармацевтики применяют это растения для производства своей продукции. Полезные качества его применяются в БАДах, средствах для умывания и питательных кремах.
Попробуйте и сами это средство — умывайтесь вечером и утром свежим напитком. Спустя некоторое время вы увидите, что состояние вашего кожного покрова стало гораздо лучше. Полезно обрабатывать замороженным напитком лицо и область шеи. Также это растение позволяет избавиться от различных кожных высыпаний.
Напиток может с легкостью сделать из вас самую настоящую красавицу. В том случае, если вы запланировали какое-то мероприятие на вечер, где нужно выглядеть сногсшибательно, то можно воспользоваться таким составом. Смешайте пару десятков граммов обыкновенной муки, желток куриного яйца и крепкую чайную настойку. Нанесите смесь на кожу лица примерно на пятнадцать минут. Затем смойте средство. Кожа быстро обретет приятный оттенок, подтянется и расправится. Для усиления эффекта можно воспользоваться кубиками льда из заварного напитка.
Напиток способен стабилизировать пищеварительную функцию. Если вы будете регулярно потреблять этот напиток, то ускорите работу своих органов — кишечника, печени и желудка. Кроме того, ваши зубы и десна станут более здоровыми и привлекательными. А еще в чае находится цинк, который является очень эффективным антиоксидантом. Данное вещество нужно для роста локонов, укрепления ногтевых пластин и восстановления ран, к примеру, после порезов.
Препараты, изготовленные на основе этого удивительного растения, характеризуются мочегонным эффектом.
Напиток отлично помогает избавиться от чувства усталости. Эта разновидность напитка считается прекрасным средством для профилактики желчнокаменных и мочекаменных заболеваний.
Благодаря тому, что в составе растения присутствует витамин С, он позволяет бороться с болезнями онкологического плана. Витамин Р укрепляет и улучшает состояние кровеносных сосудов.
Этот лечебный напиток обладает и тонизирующим эффектом. В его составе есть танин и кофеин, который усиливает интеллектуальную работу головного мозга.
Чаем советуют лечиться после перенесенных простуд, так как напиток позволяет быстро восстановить силы.
Вред напитка: противопоказания зеленого чая
В чае могут содержаться не только полезные, но и вредные вещества. Помимо этого, в составе напитка находятся теобромин и теофиллин, возбуждающие нервную систему.
Крепкий чай определенно противопоказан при:
- при наличии проблем с нервной системой и болезнях сосудов и сердца. Конечно же, для них вреден теин;
при вынашивании ребенка. Чай не дает произойти расщеплению фолиевой кислоты, которая очень важна для развивающегося плода. Это обусловлено наличием в составе напитка галлат эпигаллокатехина. Также стоит упомянуть и кофеин, который нежелателен для девушек «в положении»;- при повышенной температуре тела. В составе чая есть теофиллин, который сам может увеличивать температуру тела. Потому человек с этой проблемой может усугубить ситуацию, если выпьет чай;
- при желудочной язве. Крепкий чай увеличивает уровень кислотности желудочного сока. В итоге больной будет себя чувствовать гораздо хуже, а проблема усугубится;
- при проблемах с печенью. Ряд соединений, содержащихся в составе чая, подвергают печень сильной нагрузке, особенно если напиток потреблять в больших количествах.
Также крепкий чай вреден, потому что:
- напиток вымывает из человеческого организма металл, что обусловлено наличием теина;
исследования над животными, которые были проведены представителями науки, показали, что чай оказывает неблагоприятное влияние на плотность костной ткани. Однако на людях пока еще не ставились подобные эксперименты;- в составе любого чая есть много пуринов, которые при усвоении производят мочевину. А она, в свою очередь, трудно удаляется из организма и является ядовитой. Соли мочевины образуют кристаллики, которые способствуют развитию подагры. Кроме того, напиток может неблагоприятным образом сказаться на здоровье людей с ревматизмом и артритом;
- есть информация о том, что чай пагубно сказывается на состоянии зубной эмали. Однако это у многих специалистов вызывает некоторые сомнения.
Выше уже было сказано о том, что застоявшийся (старый) чай очень вреден для здоровья. После длительного хранения в его составе скапливается большое количество пуринов. Хоть они и образуются при заваривании, но со временем их появляется все больше и больше.
Одновременное употребление алкогольных напитков и чая обуславливает активное формирование альдегидов, которые очень вредны для почек.
Потребление напитка в больших количествах может привести к тошноте, состоянию опьянения и даже рвоте.
Заваривание напитка кипятков практически лишает его полезных свойств. А вот вредоносных веществ при этом значительно прибавляется.
Применение
К применению данного продукта нередко обращаются при наличии отравления, гипертонии и атеросклерозе. Он считается мощным антиоксидантом, который позволяет избавиться от усталости, слабости и излишков жира. Препараты, изготовленные на основе этого растения, часто используются при солнечных ожогах, поносе, кариесе и в составе многих диет. Зеленый чай может поглощать до девяноста процентов изотопа, предотвращая неблагоприятное воздействие на организм.
Кариес — частая проблема, с которой сталкиваются и взрослые, и дети. Этот продукт истребляет вредные микробы во рту, обуславливающие появление этой проблемы.
Напиток повышает эластичность кровеносных сосудов и делает их крепче, улучшает жировой обмен и тормозит старение.
Также считается, что напиток позволяет быстро избавиться от лишнего веса. Если у вас появилось легкое чувство голода, то вместе еды лучше выпить чашечку чая без добавления сахара. При систематическом потреблении напитка, можно сбросить до пяти килограммов. А если его сочетать с какой-нибудь эффективной диетой, то эффект будет поистине потрясающим.
Напиток отлично чистит организм, нормализует состояние ЖКТ, выводя токсины и шлаки. Также напиток позволяет избавиться от голода.
Как видите, пользу хорошего зеленого чая трудно переоценить.
Отзывы
Сын мой — студент. Учится хорошо, старается. Но вот иногда, особенно в конце семестра, выглядит он, как зомби какой-то: мешки под глазами, синяки всякие. Так и перестараться недолго. Подруга посоветовала приучить его к зеленому чаю, мол, и взбодриться поможет, и настроение улучшит, еще и здоровье поправит со временем. Решила попробовать. Ни разу не пожалела. Сын теперь и улыбается чаще, кожа уже не такая бледная, аппетит появился просто отменный. Даже теперь перед экзаменами не волнуется. Хороший напиток, надо и самой попробовать его.
Я являюсь частным предпринимателем. Эта деятельность, как известна, связана с постоянной суматохой и планированием. Иногда так хочется расслабиться, а спиртное и жена не велит пить, и у самого нет никакого желания пользоваться такими уж чересчур радикальными средствами. Тут как-то брат подарил мне на день рождения чай, который называется Мао Фенг. В упаковке была инструкция, как заваривать, пить и т. д.
Поначалу я и внимания не обратил на этот презент. А, наверное, спустя месяц, когда разбирал на полке, увидел ту самую коробочку. Решил попробовать. Удивительно, но буквально на следующий день я стал чувствовать себя гораздо бодрее. Теперь и дел можно сделать больше, и настроение хорошее абсолютно каждый день. Всем советую зеленый чаек попивать.
Когда размер моей одежды добрался до пятидесятого, и во многих магазинах мне было трудно отыскать понравившуюся модель, я осознала, что нужно срочно худеть. Мне всегда нравился именно зеленый чай, потому я решила воспользоваться чайной диетой. Знакомый подарил набор какого-то хорошего чая из Китая. Так и я прожила около двух месяцев. При этом я начала бегать и внесла изменения в питательный рацион. Теперь мой вес в полной норме, а самочувствие просто чудесное. И все это стало возможным благодаря чаю и силе воли.
Originally posted 2018-01-09 06:31:45.